6月29日（土）に基礎特別講座を行いました。
今回は、洋食を作って頂きました。
献立はこちらです。
・鰯フライ
・フライドポテト
・グリーンサラダ
・コンソメスープ
基礎特別講座では、様々な野菜の切り方や、魚の捌き方など初歩的な事をお教えしています！
今回使った鰯は手開きで捌くことが出来るのでその方法を覚えてもらいました。
グリーンサラダの野菜は、乱切り・角切り・薄切りなど様々な切り方で野菜を切ったので包丁の包丁の練習になったかなと思います。
フライを上げる際には、1人で薄力粉・卵・パン粉をどうやったら上手く付けることが出来るかをお教えしましたよ（＾＾）
次回開催日は7月31日（水）です。
時間：10：30～/19:00～
参加費：スクール生徒 3,000円
一般参加 3,500円
＜キャンセル料＞
2日前～ 2,000円
当日 全額
興味のある方は下記までお気軽にご連絡下さい☆
mail：info@nagoya-cooking.co.jp
TEL：052-693-5758
名古屋クッキングスクール
by 細川瑞季
