フランス オーヴェルニュ地方のじゃが芋料理『アリゴ』を作ってみました！
簡単に言うとマッシュポテトにチーズと大蒜を混ぜたような料理で、フランスではコンフィや鴨の胸肉などに少し付け合わせとしてのせられるようです。
じゃが芋は男爵よりもメークインを使うと失敗しないで作ることが出来ます。
とても美味しいアリゴですがカロリーが高いので食べ過ぎには注意が必要です。
お店で出る際には量が決まっているので沢山食べることは無いと思いますが、
口当たりが良いので自分で作るとついつい食べ過ぎてしまいそうです(;´Д｀)
興味のある方は是非作ってみて下さいね☆
名古屋クッキングスクール
by 久富柚里花
