こんにちは。今が旬の新じゃが料理を
ご紹介します(^^)/
新じゃがは春先から夏にかけて旬を迎えます。
皮が薄いのでまるごと食べることが出来ます♪
ビタミンCも含んでます♪
※芽が生えていたり変色していた場合は必ず取り除く。
新じゃがはバター醤油が美味しいですが、
オイスターソース炒めもおすすめです!
作り方は新じゃがを茹でるorレンジで3分程熱してから
胡麻油で炒めます。
オイスターソース:酒:砂糖:醤油=2:2:1:1
加え、汁気がなくなり照りが出たら完成♪
旨味アップに桜えびやベーコン、豚肉等足してもさらに美味しくなります(^^)/
by 野田あゆみ