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20.4.9新じゃが

こんにちは。今が旬の新じゃが料理を

ご紹介します(^^)/

新じゃがは春先から夏にかけて旬を迎えます。
皮が薄いのでまるごと食べることが出来ます♪
ビタミンCも含んでます♪
※芽が生えていたり変色していた場合は必ず取り除く。

新じゃがはバター醤油が美味しいですが、
オイスターソース炒めもおすすめです!

作り方は新じゃがを茹でるorレンジで3分程熱してから
胡麻油で炒めます。
オイスターソース:酒:砂糖:醤油=2:2:1:1 
加え、汁気がなくなり照りが出たら完成♪
旨味アップに桜えびやベーコン、豚肉等足してもさらに美味しくなります(^^)/

by  野田あゆみ

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