今が旬の蛍烏賊が大安売りしていたので、蛍烏賊軍艦にして夜ご飯にいただきました。
すし飯を作って、程よい大きさににぎって、海苔を巻いて、下処理をした蛍烏賊をのせ、小葱と生姜をのせて完成です。
昨夜作った煮卵も軍艦にして一品追加。
ちょっと不格好になってしまいましたが、今夜の夜ご飯も大変よろしいお味でした。
by 服部早希
