遅くなりましたが、今週の献立はこちらです。
・ロールキャベツ
・ポテトサラダ
・フロランタン
ロールキャベツは葉の上手なとり方・包み方を覚えていって欲しいです。
ロールキャベツのスープは今回コンソメベースなのですが、トマト缶を入れたり、カレーを入れたりしてアレンジしてみてもいいと思います。
ポテトサラダは皮付きで茹でることで、均等に火が通り、また甘みが引き出されます。栄養も逃しにくいです。
授業の具材は、ハム・人参・胡瓜です。
胡瓜は食感のアクセントとして入れています。
具材はお好みによってアレンジしてみてください。
味付けにチーズや、タラコを加えてみても美味しいです！
フロランタンはフランスのお菓子です。
アーモンドスライスをオーブンで焼き、溶かしたキャラメルと絡ませて、ビスケットやラスクの上に乗せて焼きます。
簡単にできるので、挑戦しやすいかと思います。
プレゼントにもピッタリです(*^^*)
こちらの献立は本日までです。
今月の献立はこちらです↓
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名古屋クッキングスクール
by 細川瑞季
