名古屋地下鉄線新瑞橋駅より徒歩3分の料理教室「名古屋クッキングスクール」のブログです

皆さん明けましておめでとうございます！

今日は1月11日鏡開きですね。

今週の授業は和食で、メニューは鯛飯・肉吸い・花弁餅です。

鯛飯は鯛を丸ごと使うので出汁が出て美味しく出来上がります。

花弁餅は餅に味噌と牛蒡を合わせた甘じょっぱい味わいです。

一年の始まりにピッタリなおめでたい献立になっています！

今年も名古屋クッキングスクールをよろしくお願いいたします。

アシスタント　安藤