キッチン

杉浦友祐〈料理研究家 婚活アドバイザー〉

中部料理講師会 正会員
一般社団法人 名古屋文理大学短期大学部名栄会 理事(副会長)
Yahoo!JAPAN「日本の定番選定委員会」お米部門 選定委員 

1980年3月5日 名古屋市緑区に生まれる。
2001年より料理研究家 加藤敏彦先生に師事。
2003年3月 名古屋文理短期大学(現、名古屋文理大学短期大学部)食物栄養学科を卒業。
 栄養士免許取得。 
 その後、5年間にフードコーディネーター、ベジタブル&フルーツマイスター(野菜ソムリエ)、
 食育スペシャリスト、マクロビ・フード・コンシェルジェ等の資格を取得。 
 サラリーマンをする傍らで副業として飲食店や結婚式場等へのメニュー提案、
 ケータリングサービスを行う。 
2007年から東邦ガス特約店にて料理教室を開始。反響から他店舗からも依頼を受け講座を持つ。
 その他、各種イベント等で料理教室・講演を行う。 
2009年5月 料理研究家として独立。 

 

2009年10月 30歳を目前に「名古屋クッキングスクール」主宰を決意。勤めていた企業を退社。
2010年4月 「名古屋クッキングスクール」を開校。
2012年6月 「株式会社杉浦友祐料理研究所」として法人登記。代表取締役社長に就任。
2015年3月5日 資本金を1,000万円に増資。

 

2012年11月~2013年3月 栄・中日文化センター「恋活クッキング」講師。
学校法人名古屋文化短期大学「就活・就職セミナー」講師。
財団法人あいち男女共同参画財団「婚活応援!!料理教室でコミュニケーション」講師。
読売新聞中部支社「よみうり社会科見学教室(パロマ清州工場)」料理教室講師。
名古屋市立熊の前小学校「家庭教育セミナー(家庭における食育)」講師。
名古屋市立鳴海東部小学校「家庭教育セミナー(家庭における食育)」講師。
ECC学園高等学校名古屋サポート教室「総合学習(課外料理教室)」講師。
名古屋市立堀田小学校「家庭教育セミナー(食育ってなに?食材選びのウソ・本当?)」講師。
名古屋市立白水小学校 PTA広報新聞(レシピ提供)
名古屋市立鳴海東部小学校「PTAハンドクラフト部(料理教室体験講座)」講師。
名古屋市立港西小学校「家庭教育セミナー(家庭でできる食育)」講師。
名古屋市立片平小学校「家庭教育セミナー(食育と子供のおやつ)」講師。
名古屋市立はとり幼稚園「PTA食育セミナー(食育とお弁当とおやつ)」講師。 
名古屋市立山田東中学校「家庭教育セミナー(子どもの身体づくりと食育)」講師。
名古屋市立桜田中学校・名古屋市立南光中学校・名古屋市立萩山中学校・名古屋市立本城中学校・
名古屋市立田光中学校・名古屋市立津賀田中学校「勤労体験学習」生徒受け入れ協力。
学校法人東海学園大学 経営学部 経営学科「職業論(キャリア開発論)」講師。

 

現在に至る。

各種メディア 出演情報

★レギュラー出演・監修番組

2010年4月~2013年3月
ZIP-FM 77.8MHz
REDIO KICK「キッチンファンタジスタ」 

2016年7月~2017年3月
東海テレビ 「料理できたよ!」

2018年3月~2018年4月
ZIP-FM 77.8MHz
PEEPS!「PICK! PACK! SNACK!」

2018年5月~
中京テレビ 「キャッチ!」
東邦ガス提供「食卓のひみつ」
http://www2.ctv.co.jp/syokutaku/
 2018年5月30日 「ホクホク!パリパリポテトサラダ」
 2018年8月1日 「夏野菜たっぷりそうめん」
 2018年8月29日 「ジューシーハンバーガー」

2019年9月~

北陸放送「野菜まるごと使いきレシピ presented by サランラップ®」

★レギュラー掲載誌 執筆・コラム等
2018年3月~
NPO法人 日本福祉タクシー協会「Salsa」
料理研究家杉浦友祐の栄養満点レシピ

★TV出演・雑誌等の掲載情報

2011年12月19日「朝日新聞・名古屋ABC『サロンABC』ミニ講演会」
2011年11月3・5日「第51回 ガス展」応援パートナークッキングステージ
2011年8月10日中日新聞夕刊「食卓異変」手軽な惣菜 人気の的(記事取材)
2011年「東海ウォーカー」2011年No.13
2011年7月9日中日新聞朝刊 味の素株式会社 広告企画(レシピ紹介)
2011年3月「結季祥」2011年夏号 Lessonお稽古事
2011年4月「東海ウォーカー」2011年No.8
2011年3月「JJ」2011年4月号 私、底アゲ↑プロジェクト
2011年2月「東海ウォーカー」2011年No.5
2011年2月「東海スパイガール」2011年3月号 バレンタイン特集
「Allen」231号 男のお取り寄せ特集
2012年1月20日 中京TV「ラッキー」 野菜ジュース特集
2012年10月 スカパー!プレミアムサービスch.663「PigooHD」
        SKE48学園 #37「お料理部 パンプキンパイを作ろう!」
2013年3月 スカパー!プレミアムサービスch.663「PigooHD」
        SKE48学園 #42「家庭的女子No.1 お弁当作り対決!」
2013年7月 東海テレビ 「一番本舗」
        【siroca コンベクションオーブン SCO-213】商品紹介
2013年8月 東海テレビ 「一番本舗」
        【国産大和芋とろろ】商品紹介
2014年2月 「Top Forum」地域に生きる人と企業(ダンカン氏と対談)
2014年2月 スカパー!プレミアムサービスch.663「PigooHD」
        SKE48学園 #53「愛情たっぷりバレンタイン企画 肉じゃがで料理対決!」
2014年2月 NOTTV「AKB48グループ ドラフト生初の冠番組」 
        SKE48チームKⅡ「荒井・神門・惣田・髙塚がやってみた!」
2014年9月28日 テレビ愛知「日曜なもんで!」
        人気の習い事特集(婚活料理教室取材)
2015年1月 スカパー!プレミアムサービスch.663「PigooHD」
        SKE48学園 #64「ゆったりまったりお正月企画 おせち料理に挑戦!」
2015年7月27日 東海ラジオ 「日替わりラジオ コレカラ」
        素麺に合うおかず レシピ紹介(ゲスト出演)
2015年12月 スカパー!プレミアムサービスch.663「PigooHD」
        SKE48学園 #75「クリスマスパーティー料理を作ろう!」
2015年12月3日 NHKラジオ第1 「夕刊ゴジらじ」
        年末の簡単おもてなし料理 レシピ紹介(生放送)
2016年1月10日 テレビ愛知「日曜なもんで!」
        スーパーで売っている鍋つゆは何種類あるの?(ゲスト出演)
2016年2月7日 ZIP-FM「Girl's Latte」
        バレンタイン特集 調理指導・レシピ監修(ゲスト出演)
2016年2月29日 東海ラジオ 「日替わりラジオ コレカラ」
        2016年に話題になる料理ワードについて(ゲスト出演)
2016年8月31日 東京スポーツ系列各誌
        フードライター・永谷正樹の大名古屋でら旨店 「屋台ラーメンおすぎ」掲載
2016年10月26日 ZIP-FM「UCHU TOURS」
         宇宙まお・大人女子企画「鍋料理」 調理指導・レシピ監修(ゲスト出演)
2016年12月 スカパー!プレミアムサービスch.663「PigooHD」
        SKE48学園 #87「2016年を総括 S学忘年会を開こう!」
2016年12月21日 多治見コミュニティFM FM-PiPi 「PiPi Twilight Way」(電話出演)
2017年1月 東邦ガス「Club TOHOGAS エコライフ 1月号」
                 (レシピ提供、写真・コラム原稿監修)
2017年3月9日 ZIP-FM「UCHU TOURS」
      宇宙まお・大人女子企画「自家製サングリア」 調理指導・レシピ監修(ゲスト出演)
2017年7月11日 NHK総合「さらさらサラダ」
        保存も調理もラクラク!お手軽「冷凍術」(生放送・ゲスト出演)
2017年11月 東海テレビ 「一番本舗」
        【飛騨牛 すきやき・しゃぶしゃぶ用(もも肉)】【生ズワイ蟹 鍋用カット】 料理監修
2017年11月18日 おとなの週末「まとメシ」名古屋エリア限定グルメ情報(16) 「屋台ラーメンおすぎ」掲載
2018年2月13日 中京テレビ「キャッチ!」ちょっとお時間いただけますか「屋台ラーメンおすぎ」特集
2018年3月5日 中京テレビ「キャッチ!ブランチ」日替わりブランチ「屋台ラーメンおすぎ」特集
2018年4月16日 CBCテレビ「イッポウ」なぜ?「屋台ラーメンおすぎ」特集
2018年6月25日 東海テレビ「みんなのニュースOne」凍らせブーム到来!プリン・豆乳・・・スイカ!?
2018年7月26日 東海テレビ「みんなのニュースOne」くらしOne「自宅でカンタンに作れる経口補水液」特集
2018年9月 スカパー!プレミアムサービスch.663「PigooHD」
        SKE48学園 #108「アイス尽くしの58分 天国!?地獄!?アイスラボ!」