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放課後お菓子教室
こんにちは!
今週の放課後お菓子教室は「ミルフィーユ」を作りました。
「ミルクレープ」はクレープ生地を重ねて作るのに対して、「ミルフィーユ」はパイ生地を重ねて層を作ります。
パイ生地を焼くときは膨らみすぎない様に注意し、最後は表面に粉糖を振るい少し焼きます。
今回作ったミルフィーユはイチゴジャムを使用したので、苺を手に入れにくい今の時期でも気軽に作ることが出来ます。
もちろん他の果物を入れて作っても美味しいです!
是非作ってみてください!
アシスタント 安藤
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