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2020.4.13青薔薇ソーダ水 #青薔薇 #ソーダ水 #林檎 #創作料理 #創作ドリンク

前回の薔薇ケーキで余った青薔薇を炭酸水の中で咲かせてみました。
コップに薔薇を入れてから炭酸水を注ぐと、気泡で花弁がめくれていってしまうので、炭酸水を注いでから薔薇を入れるのがコツです。

飲んでみて率直な感想を申しますと、林檎で出来た花弁の舌触りが微妙で飲み物としてはあまり美味しくなく、改善の余地ありでした。

by 服部早希

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