今週の献立はこちらです。
・オムライス～明太クリームソース～
・人参のポタージュスープ
・ベイクドチーズケーキ
今回はバターライス作りその上にふわふわオムレツを乗せ、明太クリームソースを掛けて頂きます。
少し工程が多く、大変ですが美味しい！と好評です。ふわふわオムレツを作るにもコツがいるので覚えて
行って下さいね(^^♪明太クリームソースはパスタソースにも使うことが出来ますよ。
人参のポタージュスープは炒めた後ミキサーで撹拌するので、そんなに細かくしなくても、、。
とも思ってしまいますが、人参が固いのである程度細かくしないとやりずらいです。
炒める時は焦がさない様に注意して下さい。
最後の味付けでは、味見をしながら塩・胡椒で調節して下さい。
ベイクドチーズケーキのベイクドは焼くという意味です。
チーズケーキは順に追って加えて混ぜてをきちんと守って作れば成功するデザートです。
しっかりとレシピを読んで作っていきましょう。
ベイクドチーズケーキは1晩置いて、次の日に食べても美味しく食べれます。
こちらの献立は1月24日（金）までです。
体験料理教室についてのお申し込みは
随時受け付けています。
下記までお気軽にお問い合わせください。
mail：info@nagoya-cooking.co.jp
TEL：052-693-5758
名古屋クッキングスクール
by 細川瑞季
