名古屋地下鉄線新瑞橋駅より徒歩3分の料理教室「名古屋クッキングスクール」のブログです

こんにちは。GWに燻製を作ってみました♪

スモークウッドはさくらを買いました(^^)/

網が入る大きさの段ボールに空気が通るように穴をあけ、金具をさして

焼き網を置いて段ボール燻製機の完成です。

食材を網の上に置き、上蓋を閉じて着火したスモークウッドを

いれて燃え尽きるまで待つだけで…美味しく出来上がりました♪

アシスタント　野田