名古屋地下鉄線新瑞橋駅より徒歩3分の料理教室「名古屋クッキングスクール」のブログです

こんにちは！

今週の放課後お菓子教室は「ミルフィーユ」を作りました。

「ミルクレープ」はクレープ生地を重ねて作るのに対して、「ミルフィーユ」はパイ生地を重ねて層を作ります。

パイ生地を焼くときは膨らみすぎない様に注意し、最後は表面に粉糖を振るい少し焼きます。

今回作ったミルフィーユはイチゴジャムを使用したので、苺を手に入れにくい今の時期でも気軽に作ることが出来ます。

もちろん他の果物を入れて作っても美味しいです！

是非作ってみてください！

アシスタント　安藤