名古屋地下鉄線新瑞橋駅より徒歩3分の料理教室「名古屋クッキングスクール」のブログです

こんにちは。

今週の放課後お菓子教室はフィナンシェを作りました。

フィナンシェとは薄い長方形の型で焼き上げたお菓子です。

マドレーヌとよく似ていますがフィナンシェは焦がしバターを使っているので香ばしい香りがします。

マドレーヌに比べてしっとりした食感です。

難しそうな名前ですが30分もかからずに作ることができるので是非作ってみてください。

アシスタント　佐々木玲美