名古屋地下鉄線新瑞橋駅より徒歩3分の料理教室「名古屋クッキングスクール」のブログです

こんにちは。　

大戸屋さんの人気料理の『鶏と野菜の黒酢あん』がお気に入りで再現してみました！

ニンニクの芽→ピーマン、人参→赤パプリカに変更して作りました。

鶏肉に下味を付けて片栗粉をまぶして揚げたものと素揚げした野菜をあんに絡ませます。

あんには黒酢とりんご酢を使うことで味に深みが増します♪

少々手間がかかりますが味の濃すぎない自分好みの味に仕上げて満足しました(^^)/

ぜひお試しください。

アシスタント　野田