こんにちは！
2月14日はバレンタインでした。
今年はチョコレートケーキ・焼き菓子のアソート・クッキーシューを作りました。
チョコレートケーキはスポンジ生地を3層に重ねて上からグラサージュをかけました。
焼き菓子のアソートはフィナンシェ、マドレーヌ、スノーボールクッキー、フロランタン、オランジェット、カヌレの6種類を作りました。
クッキーシューはシュー生地にクッキー生地のせて焼き上げて、ディプロマットクリームを中に絞りました。
とっても時間をかけて作ったので皆に喜んでもらえて嬉しかったです❕
自分チョコも沢山買ったので毎日少しずつ食べていこうと思います！
アシスタント 佐々木玲美
