こんにちは!
先日久しぶりに家でお菓子作りをしました!
今回は私の大好きな抹茶スイーツを作りました!
作ったのは、抹茶ガトーショコラ・抹茶マカロン・抹茶クッキーの三種類です。
マカロンは生地の表面を乾燥させてから焼くことで「ピエ」がきれいにできるのですが、今回は時短するため乾燥無しで高温で少し焼いて作ってみたのですが上手く「ピエ」が出来たので満足です!
お店で買うとお高いマカロンですが自宅でも簡単に作ることが出来るので是非作ってみてください!
★お知らせ★
今週の授業はありません。
次回は10月6日(水)からです。宜しくお願いします。
アシスタント 安藤