名古屋地下鉄線新瑞橋駅より徒歩3分の料理教室「名古屋クッキングスクール」のブログです

皆さんこんにちは！

先日は「ウィークエンドシトロン」というレモンケーキを作りました。

放課後お菓子教室でも好評なケーキです。

夏らしい爽やかなケーキなので今の時期におすすめです！

レモンのパウンドケーキにレモン風味のアイシングを掛けたお菓子です。

飾りにはピスタチオとクリスタルレモンを使いました。

クリスタルレモンは1時間ほどかけて丁寧に煮込み、クリスタルのように綺麗なレモンを作りました。

アシスタント　安藤