名古屋地下鉄線新瑞橋駅より徒歩3分の料理教室「名古屋クッキングスクール」のブログです

こんにちは。今が旬の梅を使って『梅シロップ』をつくってみました！

梅のヘタを竹串で取り除き、きれいに洗い

熱湯消毒した瓶に梅・氷砂糖を交互に重ね

穀物酢とりんご酢を入れます(^^)/

冷蔵庫で数日保管し、氷砂糖が溶けきったら完成です♪

梅とりんご酢にはクエン酸がたっぷり含まれているので

疲労回復にピッタリです★

アシスタント　野田