こんにちは。今週の献立は沖縄料理です！
・テビチ煮込み ・ジーマミー豆腐 ・ちんすこう
沖縄では豚足のことをテビチといい、一度圧力鍋で煮てから
出汁やしょうゆベースで柔らかくなるまで煮込みます。
精肉店や業務用スーパーで売っているそうなのでぜひ探してみてください！
ジーマミー豆腐は落花生から作るものでもちもちとしていて美味しいです♪
私は今まで知らなかったのですが…ちんすこうはラード(豚の脂)・小麦粉・砂糖を使ったお菓子ということ。
食べすぎに注意ですね。( ﾟДﾟ)
アシスタント 野田
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今週の献立(^^)/
